1、南昌拌粉是江西省南昌市的特色小吃,属于赣菜系。
2、南昌拌粉是由米粉(干切粉)或米粉(湿切粉)做成,先将水烧开,下米粉煮熟,捞起滤水,加入其它配料搅拌而食。也可以用肉丝、香菇、木耳等做配料,不同地方的人喜欢添加不同的东西。
3、南昌拌粉主要流行于南昌及周边地区,是当地人早餐最爱之一。因为南昌拌粉口感好,价格实惠,所以很多店铺生意都非常火爆。
4、南昌拌粉的汤汁和辣椒油都比较讲究,但无论怎么调味,都少不了酱油、醋、辣椒这三种基本的调料,如果你想学习正宗的南昌拌粉技术,就来南昌飘味香餐饮培训学校吧!