1、将所有材料除黄油外,放入面包机内桶。2、启动和面程序,揉成光滑的面团后加入软化好的黄油继续揉至完全阶段。3、能拉出大片薄膜即可。4、发酵至两倍大。5、取出排气,分割成三等份,滚圆松弛15分钟。6、取一个小面团擀开成椭圆形。7、翻面自上而下卷起来。8、收口朝下排入烤盘,二次发酵约40分钟左右。9、发酵结束,表面刷蛋液,撒杏仁片。10、烤箱180度预热,中层上下火烘焙20-25分钟。11、烤制金黄色即可。12、趁热吃吧!
1.面粉吸水性不同,请根据实际情况调整用量。