1、将酱料放入锅中,小火加热至沸腾;
2、转大火,不停搅拌煮开后关火,放凉备用。
3、平底锅烧热,倒油,晃匀,倒入蛋液,转动锅子使蛋液均匀铺满锅面,待蛋液稍凝固时撒上适量肉松。
4、继续晃动锅子,翻面煎熟即可。
5、在吃的时候可以配合番茄沙司、辣椒粉等一起食用。
6、在家做铁板烧时还要注意,尽量避免水分过多或者温度太高,否则容易造成酱汁变焦发黑影响美观和口感。
7、烤好之后,将生菜叶撕下来垫在盘子里,再把蛋包肉片盖上去就完工了!趁热切开,一口咬下去,蛋香混着肉香和蔬菜的清新味道,简直让人欲罢不能啊!