黄油面粉饼是用黄油和面粉制作的一道甜品。口感香酥可口,营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒、碘等矿物质,食用方便,是人们最常食用的小吃之一。黄油面粉饼材料:普通面粉150克、黄油30克、糖20克、鸡蛋1个(约50克)、盐少许、牛奶60克、熟黑芝麻适量。做法:1.将黄油放在室温下软化;2.加入糖、鸡蛋、盐,搅拌均匀;3.筛入面粉和成面团,揉至表面光滑后盖上保鲜膜松弛15分钟左右;4.将面团擀开成厚度为0.3cm的长方形薄片,刷上蛋液,撒上黑芝麻;5.烤箱预热180度,中层烘焙15-18分钟即可