烤箱温度太高会致癌的,因为烤箱里面有一个电热管。当你把食物放进去之后,它就会加热,这样就可以使得食物中的蛋白质迅速变性,从而产生一种叫做苯并芘的致癌物质。
不过呢,虽然说烤箱温度很高,但是也不要长时间的在烤箱里面烘焙东西,否则对身体还是有害处的。最好是隔几天拿出来晾一下再继续用。如果实在是没办法需要经常在家里烤制东西吃的话,那么建议大家买一些专门的烤盘,或者是直接选择微波炉。毕竟微波炉的功率比较小,而且它只能够将食物加热到100摄氏度左右,所以不会造成太多的危害。