1、糖桂圆一般是用于做甜品的,所以我们要判断加了多少糖就需要看它本身的颜色。如果你买到的糖桂圆表面很光滑,而且肉质呈现透明状态的话,那么这种可能性不大,因为糖分没有办法完全融入进去。
2、还有一个方式来辨别,就是把新鲜的桂圆放在清水里面浸泡几天时间再拿出来,然后剥开外壳,看一下里面的果肉是否有白点,如果有的话则说明被添加过糖。
3、另外也可以通过气味来鉴别,把一颗新鲜的桂圆剥开之后闻一下味道,正常情况下应该是带着淡淡的香味儿,但是如果是被添加过糖的话,会发酸并且伴随着异味。