黄焖鸡米饭不需要加盟,直接去菜市场买一只活的鸡,让老板帮忙处理干净后剁成块,然后放入锅中炒熟。切记在炒之前先把鸡肉腌制好,这样可以保证鸡肉的鲜嫩程度和香味,最重要的是不会影响口感!然后再准备适量的青椒、土豆、洋葱等配料(根据自己喜欢吃什么就准备多少),当然也有人用红薯来代替土豆的,那你就准备一个红薯吧,因为红薯做出来比较甜!接下来就是熬汤了,熬汤很简单,你只需要拿出家里的高压锅,往里面倒上清水,放点姜片和大蒜瓣,开火煮沸腾即可关火,然后把鸡肉放进去继续煮五分钟左右,把血沫捞出来丢掉,留着鸡汤备用!