1、青辣椒洗净,去籽。2、锅中加水烧开,放入青辣椒煮3分钟左右至熟透。
1、青辣椒洗净,去籽。2、锅中加水烧开,放入青辣椒煮3分钟左右至熟透。3、捞出晾凉后切成小块备用。4、将蒜瓣拍碎,剁成末。5、炒锅倒油烧热,下入蒜末爆香。6、倒入酱油和白糖翻炒均匀。7、倒入青辣椒翻炒片刻。8、最后调入盐即可关火盛盘。
1、青辣椒要选择颜色深绿的那种,这样才会更好吃。2、不喜欢吃太甜的朋友们可以少放点白糖。3、酱油本身就有咸味了,所以我没再额外放盐。4、如果是口重的朋友,可以在起锅前尝一下味道,适当添加。